Posni kolač od jabuka i kokosa

Podeli ovaj članak
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Kolač koji se lako priprema i veoma je ukusan.

Sastojci:

– 15 kašika pšeničnog griza

– 15 kašika vode

– 12 kašika belog brašna

– 12 kašika ulja

– 1 kašičica soda bikarbone

– 5 jabuka

– 100 g kokosa

– 50 g suvog grožđa

Za šerbet:

– 1 časa od 250 ml šećera

– 2 čaše od 250 ml vode

– 1 kesica vanil šećera

Za premazivanje:

– 3 kašike džema po izboru

Priprema:

Jabuke oljuštite i narendajte na krupno rende, pa ostavite da malo odstoje dok pripremate testo.

U duboki sud stavite vodu, a zatim griz i mešajte da se sjedine.

Dodajte ulje i brašno, pa opet mešajte da se dobije homogena smesa.

Na kraj dodajte narendane jabuke, pola kesice kokosa, vanil šećer i grožđe koje ste prethodno potopili u vruću vodu.

Sve dobro promešajte i stavite u namazanu uljem tepsiju, pa ostavite da stoji jedan sat.

Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite kolač da se peče 30 minuta, a zatim spustite temperaturu na 150 i pecite jos 15 minuta.

Dok se kolač peče napravite šerbet tako što će te zakuvati šećer i vodu pet minuta. Ne treba da bude gust šerbet kao za baklavu.

Kada se kolač ohladi prelijte šrerbetom, pa sačekajte da ga kolač upije.

Kolač premažite džemom po izboru i isecite. Na kraj pospite sa preostalim kokosom.

Prijatno!

Tagovi



Source link

Vaš komentar