Podvarak

Sastojci:

 

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike ulja
  • nekoliko režnjeva dimljene slanine
  • 3 lista lovora
  • nekoliko zrna bibera
  • kašičica aleve paprike

 

Priprema:
Kupus iseckati na rezance. Na ulju propržiti sitno isečen crni i beli luk, dodati kupus, pa dinstati na tihoj vatri, povremeno dodajući po malo tople vode. Kada kupus postane staklast, skloniti sa vatre, začiniti alevom paprikom. U podmazan đuveč složiti naizmenično kupus i režnjeve slanine. Začiniti lovorovom listom i biberom, naliti vodom da ogrezne, poklopiti.

Peći u rerni sat vremena na 200 stepeni. Pri kraju skloniti poklopac i zapeći podvarak. U podvarak se stavlja i suvo meso ili ćuretina.

Previous articleSataraš – Bećarac
Next articleŠkembići u saftu
- Advertisment -

Most Popular

Priča o čestitosti, sportu i Šapčanima

-Želeli smo da kroz predavanje i izložbu ispričamo priču o čestitosti, ali i svim dobrim ljudima koji su doprineli ne samo razvoju sporta, nego...

Gradonačelnik Zelenović: Nije ideja da se život zaustavi već da se učini bezbednim

Vlasnici šabačkih restorana danas su razgovarali sa gradonačelnikom Šapca Nebojšom Zelenovićem o pogoršanoj epidemiološkoj situaciji i načinima da se održi pod kontrolom. Gradonačelnik je istakao...

Šabac (30. jun 2020.) Počela podela sredstva za dezinfekciju

Aktivnosti povodom sprečavanja virusa COVID-19 se inteziviraju, zbog toga je grad Šabac obezbedio nove količine dezinfekcionih sredstava. -Pozivamo pre svega upravnike stambenih zgrada, odnosno...

Preminuo 11, novih 309 slučajeva

Ministarstvo zdravlja je saopštilo danas da je u prethodna 24 sata u Srbiji registrovano još 309 slučajeva zaraze korona virusom, tako da ukupno ima...